O que (quem) é H 263 - definição
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El compuesto químico acetato de calcio es la sal de calcio del ácido acético. Tiene la fórmula Ca(CH3COO)2. Una fórmula alternativa es Ca(C2H3O2)2. Su nombre estándar es etanoato de calcio.
El CAS Nr 62-54-4 (anhidro) y el 5743-26-0 (monohidrato), de masa molar 158.138 g/mol, NFPA 1-1-0, no presenta ningún peligro para la salud, el aspecto es el de un polvo blanco (en cristales si esta hidratado), soluble en el agua, con una densidad de aproximadamente 1.60 kg/l.
- El punto de fusión está sobre los 160 °C. Cuando es calentado sobre eso, puede producir el explosivo/inflamable acetona.
- La forma anhidra es muy higroscópica, por lo tanto el monohidrato es la forma común.
Si un alcohol es agregado a una solución saturada del acetato del calcio, se forma acetato de calcio gelificado o acetato de calcio en gel, un gel semisólido inflamable que es como un "calor enlatado" como el Sterno. Esta sustancia es un polímero coloidal formado por iones de calcio y acetato que forman una estructura de red alrededor de las moléculas de alcohol.
